粋商事株式会社｜名古屋市の障がい福祉サービス

　今日は朝から雨が降り続きました。午後から映画鑑賞会で「ベイブ」を観たあとに、「広島焼き」を作りました。

　子どもさんからは「広島さんが作ったの？」「広島はどこにあるの？」などと質問も出ましたが、焼きそばの入ったお好み焼きです。

　出汁は混合節と煮干しでしっかり取りましたが、何かが足りません。豚肉を買ってくるのを忘れていました。それでも完売です。焼きそばがカリカリの食感をかもし出し、美味しくできあがりました。