粋商事株式会社｜名古屋市の障がい福祉サービス

　梅雨時に植えたサツマイモを収獲しました。大きさはバラバラでしたが、まずまずの収穫量です。すぐに食べるのではなく、3日ほど天日干しにすると、澱粉が糖に変わり甘味が増します。

　今年は春日井市の田んぼの横の畑を含め多めに植えましたので、少しでもたくさんの子どもさんたちに芋掘りを体験して欲しいと思います。

　焼き芋にしたり、昨年は失敗した干し芋にもチャレンジして、おやつでいただきます。